Azi e Marea Degustare, iar ascultătorii ZU au decis: Tea își pune șorțul și gătește ceva ce ne face instant nostalgici – șnițel din parizer cu cartofi prăjiți.
Parizerul, mezelul copilăriei, gustul care ne-a ținut foamea-n frâu și cel mai gustos sandwich din pauza mare. Dar azi nu-l mâncăm oricum. Tea îl prepară ca pe vremuri: felii zdravene, tăvălite prin ou și pesmet, prăjite până devin aurii și crocante. Lângă ele, un munte de cartofi prăjiți, așa cum cere tradiția.
Înainte să apară burgerii artizanali și steak-urile de vită, șnițelul din parizer era rege. În anii ’80-’90, carnea era scumpă, iar pieptul de pui era o raritate, așa că românii au improvizat. Au luat parizerul ieftin și accesibil, l-au transformat într-un șnițel crocant și l-au făcut vedetă în farfurie.
Azi, la Marea Degustare, nostalgia e în meniu.
@radiozuoficial
La Marea Degustare, nostalgia a fost în meniu. Tea a gătit snițel din parizer și cartofi prăjiți. ❗️Atenție! Posibile efecte secundare ale acestui video: chef instant de o fugă la magazin după parizer și un dor nebun de vremurile când mâncarea era simplă, dar atât de bună!
♬ sunet original - Radio ZU