Marea Degustare nu e doar o rubrică în care se savurează mâncarea, ci și o adevărată provocare. Unele preparate îți testează nu doar priceperea, ci și răbdarea în bucătărie.
Așa a fost și în această ediție, când Tea a trecut prin lacrimi și suspine pentru a găti un clasic al zilelor de post: sarmale cu ciuperci și orez, un preparat pe care mamele și bunicile noastre îl pun cu drag pe masă.
Sarmalele nu sunt deloc ușor de făcut. Sunt migăloase și cer multă atenție și răbdare. De sărbători sau în timpul postului, ele nu lipsesc de pe mesele românilor. Sunt gustoase și sățioase, dar cine nu n-a făcut niciodată sarmale, ar trebui să aprecieze și mai mult efortul celui care se dedică lor în bucătărie.
Tea a muncit ore întregi ca sarmalele de post să iasă perfecte. A dormit doar patru ore, dar promisiunea făcută a fost respectată: s-a prezentat la radio cu o oală plină de sarmale care ar fi făcut invidioase chiar și bunicile noastre. Efortul a fost răsplătit pe măsură, cu calificativul absolut de la Popescu și Cuza: „foarte bune!”
Alături de sărmăluțe nu a lipsit mămăliga, iar cei care au vrut au savurat și un păhărel de pălincă. Noroc!