Live

POPESCU ȘI CUZA

Marea Degustare | Arome, tradiție și gust din bucătăria marocană - tajine cu orez pufos cu șofran și anason

Pentru Marea Degustare de miercuri, Tea a pregătit tajine, un preparat tradițional marocan ce conține carne fragedă, legume și un amestec bogat de mirodenii.


 
Tajine este o rețetă veche, născută în rândul nomazilor din Africa de Nord, care traversau deșertul și își găteau hrana încet, direct în nisipul fierbinte, pentru a păstra gustul și suculența ingredientelor.
 
Pentru un plus de rafinament, a adăugat și orez pufos, colorat cu șofran și presărat cu steluțe de anason.
 
Popescu și Cuza au fost mai mult decât încântați de rezultat. Au savurat fiecare bucățică cu răbdare, bob cu bob, descoperind pe rând aromele și texturile, într-un adevărat ritual al gustului, care a transformat degustarea într-o experiență de neuitat.

 
@radiozuoficial Miercuri, la #MareaDegustare ♬ original sound - Radio ZU


Pentru a personaliza și îmbunătăți experiența dumneavoastră pe site-ul nostru, GRUPUL MEDIA CAMINA (G.M.C) utilizează fișiere de tip cookie. Prin continuarea navigării pe site sau prin apăsarea butonului “Am înțeles”, sunteți de acord cu stocarea cookie-urilor primare și terțe. Mai multe informații găsiți în secțiunea Politica de Confidentialitate